Yleistä ruokakeskustelua ja elintarvikkeiden käyttökokemuksia


(#LevtchiFever) #217

Onko siinä kalaa? Olen joskus tehnyt jotain copycat-versiota siitä majoneesista, eikä siihen versioon tullut kalaa, mutta lopputulos oli yllättävän lähellä alkuperäistä.

Tykkään silti enemmän Hesburgerin paprikamajoneesista.


(Raarnio) #218

On siinä ja eihän sitä maista mutta oikeasti anjovis maustaa monenmoista ruokaa…rohkeasti vaan kokeilemaan.


#219

On vai? Aina oppii uutta.


(#LevtchiFever) #220

Ymmärtääkseni tuo Big Macin majoneesi on jonkinlainen salaisuus. Varoitetaanko jossain, että sisältää kalaa vai miten tuo on hoidettu? Eiks se kuitenkin ole vaarallinen ainesosa kala-allergikoille.

Mutta joo, tänään ostan kaupasta taas kalakastiketta. Se on ihan mukavaa tavaraa olla kaapissa.


(Titta på ylähylly!) #221

Täällä ainakin eletään vielä. :sweat_smile: Kyseessä on varmaan niin pieni annostus että sillä ei ole vaikutusta


#222

Piti googlettaa oikein ja ainoat allergeenit ovat maito ja vehnäproteiini, kananmuna, sinappi ja seesaminsiemen. Ei sisällä kalaa, ei voi edes pientä määrää, kun siinä kalassa on kuitenkin proteiineja jotka allergian aiheuttaa. @raarnio on nyt tainnut sekoittaa johonkin toiseen kastikkeeseen. Kun puhutaan allergeeneista varsinkin jonkun mäkkärin kohdalla, niin ei voi olla edes vaaraa, että olisi pienenpieni määrä joutunut sekaan. Jos on edes teoriassa mahdollista niin se pitää ilmoittaa. Ihmisten hengellä muuten leikitään.

Edit. Worchesterinshire kastikkeessahan on anjovista ja sitä löytyy monesta kastikkeesta ja esim bloody marysta, mutta en kyllä usko että bicmac kastikkeesta.


(Raarnio) #223

Joo kyllä itsekin aloin tuota kala hässäkkää miettiä siinä Big Mac soossissa ja tosiaan minulla voi olla nyt kastikkeet sekaisin.Toki yritän vielä kaivaa esille mitä kastiketta hain. Mutta tosi että jos se sisältäisi kalaa niin toki siitä varoitettaisiin,my bad…käsi pystyyn virheen merkiksi! :muscle:


#224

Hienoa,että jaksetaan yrittää. Tiedä mitä saavat aikaan.


#225

Kävin nuorimman tytön kanssa Hesessä viikonloppuna. Yhdessä pöydässä oli kolme teiniä ja siinä sivusilmällä seurasin heidän syömistään. Sit sytty lamppu ja tajusin,että ketsuppia syödään ranskalaisilla eikä ranskalaisia ketsupilla. :grin: . Sen verran paljon tämä porukka sitä ketsuppia söi.


#226

Tuhti on Ovien kalorimäärä,mut kyllä sillä runkookin on.


#227

Enemmän kuin kalorimäärä mua ihmetyttää, että jääkiekkoilijat syövät samaa ruokaa aina. Tai ainakin maalimestarit, niin Laine kuin Ovetchkin. Onko siinä mukana taikauskoa vai mitä?


(Koulukatu) #228

Olessani Kiinassa viimeksi vähän pisempään 8 kuukautta (2013-14), silloin China Daily uutisoi että Kiinan maaperästä ja vesistöstä on saastunut noin 90%. Tuo 90 pinnaakin on hyvä jos tilaston ovat tehneet “pitkänokat”, mutta jos sen ovat tehneet Kiinalaiset niin tilasto on huolestuttava.

Mutta näinhän se maaomistusten kautta Kiinan saasteongelma vaikuttaa myös EU-alueella ja Afrikassa. En tosin usko että Kiinalaiset ostaa koko pallon pellot itselleen elintarviketuotantoon, vaan heidän talous hyytyy jossakin vaiheessa, samoinhan puhuttiin Japanilaisista aikanaan, kun heillä meni lujaa, että Japsit ostaa koko maapallon itselleen, mutta niin vain taantui sekin talous aikanaan.


#229

Aika hurjaa väittämää,en itse allekirjoita,mut aika vierasta mättöö nämä on itselle.


#230

Takana ei ole tieteellistä tutkimusta ja ravitsemusterapeutin kirjoittama. Aika kuraa siis.


(【ツ】) #231

Parasta jogurttia on Ahon tuotteet ja varsinkin Lakka-versio, jossa sattumia on riittävästi marjojen muodossa :yum:

http://www.ahon.fi/index.php/tuotteet


(Mika) #232

Kylläpä tuli tänään huijattu olo. Ostin paikallisesta Prismasta Aterian mustaamakkaraa. Aivan hirveän makuista. Ei muistuta aitoa oikeaa kuin pinta väriltään. Syömättä jäi, koira ehkä kiittää…


(Petri) #233

Ja nuo vaikutukset tulevat tietenkin vain Big Mac -hampurilaisista. Harvoin on tullut luettua yhtä 0-tason artikkelia.


#234

@kyynaama , @Messi

laitoin tänne, kun puhe on laihduttamisesta. Liitin Messin mukaan, niin saa halutessaan lisätä, koska kysyit häneltäkin.

Ensimmäisenä otan vanhan asian: kun ei laihduta vaan muuttaa elintapojaan, on helpompaa: pinna ei kiristä ja ei tarvitse olla ehdoton. Mediasta tutuilla pika-dieeteillä saa nopeita tuloksia, mutta tutkimusdata ei puolla pitkäaikaistuloksia. Eli suoraan erilaisille kuureille ei ole tutkimusnäyttöä tueksi.

Useimmalle laihduttajalle yllätyksenä tulee se, että syödä saa/ ja pitää. Eli siis useampia aterioita (4-6) päivässä (3-4h välein). Laihduttamisessa suurin tekijä on nimenomaan syöminen: pitää saada vähemmän energiaa kuin kuluttaa. Data näyttää jo pitkältä ajalta, että se on tärkeämpää kuin liikunta. Liikunnalla toki voit muokata vartaloa ja saada syömiseen pelivaraa ja lisätä omaa aineenvaihduntaa, mutta isommassa roolissa on ruoka.

Tutkimusdata ei myöskään tuo mitään paleo- tai muuta erikoisdieettiä. Klassisen tylsä vastaus: syö monipuolisesti, mutta vältä “turhaa” rasvaa ja hiilaria (sokeri). Mistään ei siis tarvitse kieltäytyä kokonaan, mutta joillekin ehdottomuus saattaa psykologisesti toimia. Dieetin ongelmakohta on siis usein siinä, että kun se loppuu ja elintavat palaa, paino nousee takaisin. Ja tuo jojottelu on epäterveellistä keholle.

Kasviksia kannattaa lisätä paljon, samoin veden juontia. Kasviksista saat lihan lisäksi tärkeitä ainesosia, joiden myötävaikutuksesta moniasia toimii paremmin. Vesi huolehtii sen, että elimistö ei kuivu ja “turha” näläntunne pysyy pois. Turhalla hiilarilla usein viitataan sokeriin: piilosokeria ja tätä kautta energiaa tulee huomaamatta, joten tietoisen herkkulakon voisi siis kokea toimivaksi. Sokerista täysin pidättäytyminen on jopa vaikeaakin ja ei niin tarpeellistakaan. Sama pätee “turhaan” rasvaan: sitä saa muutoinkin ja näin kuuluukin, mutta useissa ns. epäterveellisissä ruoissa sitä tulee liikaa.

Eli: syö usein ja “hieman kevyemmin”. Kaikkea saa syödä. Vastapainoksi liikut sen verran kun oma motivaatio riittää ja tutkimusdata puoltaa nimenomaan hyötyliikuntaa. (tästä lisää vain jos erikseen liikunnasta haluat puhua). Täten saat painoa alas hitaasti ja varmasti eikä se takaisin nouse. Dieetillä saat isomman muutoksen nopeasti, mutta paino kerääntyy todennäköisesti takaisin mahdollisesti jopa lisäkilojen kanssa. Henkilöstä itse kiinni kumman tavan valitsee.


#235

Hyvin kirjoitettu. Täytyy vielä itse lisätä että painon jojoiluun on yksi hyvä syy eli rasvasolut pyrkivät aina palamaan totuttuun kokoon. Eli jos laihdutat niin rasvasolut pienenee, mutta pyrkivät kasvamaan takaisin vanhaan kokoon. Kun uuden painon saa pidettyä päällä noin vuoden, alkaa painonpudotus olla pysyvää.
Sama toisinpäin eli jos hoikka lihottaa, on painonpudotus helpompaa, koska rasvasolut pyrkivät pienenemään totuttuun kokoon.


#236

Kabanossin habaneromakkaralle peukku. Toimii erittäin hyvin myös paistinperunoiden kanssa. Äsken “kokkasin”. :slight_smile:


Grillaaminen ja ruuanlaitto