Ravintolakenttä ja -kulttuuri

2h+k:n baari lopetti niin noille nurkillehan sitten mahtuu yksi uusi :smile:

Kesäsin on alarannassa Jörn’s Döner. Mahtuis toki useempikin paikka.

Koskarissa on myös Elias Döner:
https://eliasdonerkebab.fi/

Nyt on fine dining -mestalla niin kova nimi, että pitäis käydä jo ihan sen takia :grin:

1 tykkäys

Pervoossa, ei ehkä tule ihan heti lähdettyä kokeilemaan.

Jaahas, Areenan lähistön sporttibaareilla kilpailu kovenee.

Vuolteenkadulle aukeaa uusi sporttibaari perjantaina 29.11, samana iltana kun Ilves ja Tappara kohtaavat Nokia-areenalla.

Jääkiekko näkyy televisioissa, mutta myös baarin taustajoukossa, jossa on Jori Lehterä ja Petri Kontiola. Kumpikaan ei ole aiemmin ollut mukana ravintolabisneksessä.

Sports Bar 329 on perustettu jo lopettaneen Sorella-ravintola alakertaan Vuolteenkatu 20:ssä Vuolteenkadun ja Sorinkadun kulmassa.

Maksumuuri.

4 tykkäystä

Kaupungilla on ollut lehdessä Rillingin – jota voi jo sanoa entiseksi Rillingiksi – kioskirakennuksen myynti-ilmoitus. Jos hyvin käy, Hämeenpuiston kulmauksessa on elävyyttä ja tapahtumia jo ensi kesänä.
Rillingin sotkujen kanssa pitkään pyörityksessä ollut kiinteistöisännöitsijä Juhani Pentinmäki kertoo, että kaupunki hakee pitkään ravintola-alalla toiminutta ja tapahtumien järjestämisestä kokemusta hankkinutta ostajaa kioskirakennukselle.
Kaupunki tulee yrittäjää vastaan tekemällä ensi keväänä kioskin viereen 200 neliön suuruisen terassin maapohjan sekä tarvittavat kunnallistekniikkaan liittyvät liitännät. Tuon suuruiselle terassille mahtuu jopa 160 asiakaspaikkaa.
Maapohja on koko ajan ollut kaupungin omistuksessa. Jatkossakin maapohja vuokrataan uudelle yrittäjälle. Vuokra on 8 227 euroa vuodessa.
”Haussa on yrittäjä, joka on tosissaan liikkeellä. Kaupunki on asettanut myynti-ilmoituksessaan tiukan aikataulun. Rakennus pitää rakentaa valmiiksi kesäkuun loppuun mennessä.”

Paras pizza ja grilli ja kebab ja siivet -äänestys.

1 tykkäys

Hyvä juttu, siipiravintoloita riittänee jatkossakin.

Tampereen Koskikeskuksen yökerhojen taustalla olevan Rivermax oy:n uusi omistaja on virolainen Vadim Maslakov. Hän asuu Vantaalla ja on työskennellyt aiemmin rakennusalalla.
Aamulehti kertoi viime viikolla, että tamperelainen ravintolajätti Noho Partners myi Rivermaxin, jonka pyörittämään ravintolakokonaisuuteen kuuluvat ravintola Poro ja yökerho Ranta. Saman kaupan yhteydessä Koskikeskuksen ravintoloita pitkään johtanut Teemu Aaltonen luopui omistusosuudestaan.

Maslakovin mukaan Koskikeskuksen ravintoloihin on tarkoitus lisätä muun muassa lounastarjoilua. Kesäterassi menee uusiksi, ja yökerhoihin on tulossa uusia tapahtumia, hän kirjoittaa. ”Tarkoituksena on palauttaa ravintolamaailma vanhaan loistoonsa.”

Tilaajille!!

Tampereelle tulossa uusi ravintola: Kopo

Kyseessä on keittiömestarivetoinen illallisravintola ja asialla kaksi tunnettua ravintola-alan osaajaa ja dry aged -lihataitajaa, Pekka Koponen ja Eelis Ylitalo.

2 tykkäystä

Pitkä on viä tie palvelukulttuurissa.
Soitin Tammelan Siipiveikoille ja koetin varata pöytää 5 hengelle. Sanoi, että ei voi, koska pitää olla 6 henkeä.

No,ehä siinä sit mithän. Menhään muualle.

19 tykkäystä

Ylpeys käy lankeamuksen edellä vai miten se vanha sanonta meni! Surullista toimintaa ravintolalta.

4 tykkäystä

Tietääpä jatkossa varata pöydän kuudelle joista yksi joutui viime hetkellä perumaan tulonsa.

8 tykkäystä

Onneksi ei onnistunut, olisi voinut tulla isokin nälkä kun Tammelasta etsii Siipiweikkoja.

3 tykkäystä

Tampella

2 tykkäystä

Vuosikausia ihmetellyt miten Amarillo pysyy pystyssä. Ruoka ei mitään ihmeellistä,käytännössä samaa vuosikausia. Ravintolan sijainnit varmaan iso asia,niinkuin tämä Flamingon kyljessä oleva. No,tuli käytyä…olisi pitänyt valita joku muu paikka tuosta käytävältä.

2 tykkäystä

Pirkkalan Veskassa avattu uus ravintola, Zarillo vai mikä lie. Siellä on hampurilaisateriat alle 8 egee, olikohan tämän viikon. Hetken joutui jonottamaan.

1 tykkäys

Voi olla ihan toimiva konsepti, ainakin Hervannan Duossa ja Puutarhakadulla kauppa käy lounasaikaan. Varsinkin tiistaisin kun saa tuon halvan lounasburgerin.

2 tykkäystä

Ravintola Tintå Turku.

Voin syvällä rintaäänellä julistaa, ettei kenkään tarvitse koskaan ikinä paikkaan astua.

Alkuun härkäcarpaccio japanilaisittain
Pizza! pääruoaksi. Härän flank steak, tiikerirapu, parmesan.
Päätyyn ennen espressoa vegaaninen juustokakku mansikkajäätelöllä

Ei valkoisia liinoja, ei hienostelua.

En voi suositella kenellekään. Oli niin järjettömän hyviä makuja, että nauratti. Kukkarollekin sopiva. Pisteytän 9,75 / 10. Aivan jäätävän hyvä.

Ei kannata, koska Turussa.

3 tykkäystä