On Etelän Kebab-House nykyään ihan ok, mutta silloin kun mestari itte lopetti niin taso laski pitkäksi aikaa. Sen nimikin silloin alunperin oli Mestari Lûtfin Etelän Kebab-House.
Kebabbia lisää keskusteluun. Tänään kun haettiin pojan kanssa Sappeesta tullessa rullat Sahalahden Krouvista, niin täytyy nostaa se keskusteluun, kun oli jälleen kerran erinomainen. Vähän Ipa henkinen paikka, mutta ruuat on hyviä.
Minähän en tällaisia pitempiä kehityskulkuja tunne, kun vasta kohta kuusi vuotta Tampereella asunut ja kaupunkiinmuuttajan integraatio on ihan kesken.
1 tykkäys
Lounasaikaan ruuat ovat yksi yhteen. Sellainen ero on että tuolta uudemmasta ei tartu tuoksu mukaan vaatteisiin.
1 tykkäys
Käytiin syö-viikoilla. Oikein hyvä ja siisti paikka. Niin iso tila ja ainakin arki-iltana niin hiljaista, että miten kauan pysyy pystyssä. Mutta ruoka oli hyvää. Intialainen onkin mun suosikki ns. etnisistä ravintoloista ja samaan hengenvetoon mainitsen, että paras lounas intialaisista on Kangasalan Ilkonmäessä Kohinoorissa. Aivan täydellistä, vaikka miljöö on vähän ankea, kun ravintola on tehty juhlatalon saliin. Vaikka raitha on kovin löysää, se on uskomattoman hyvää. Pitaleivät sopivan ohuita ja garlic-chicken täydellistä.
1 tykkäys
Suleiman oli kyllä ns. vakiomesta kun baarin jälkeen tuli kebabia haettua, pita-kebab peräti viidellä kastikkeella oli kova. Tosin hämärä muistikuva että alkoi sielläkin taso laskea loppua kohden. Etelän Kebab uudistui muistaakseni jokunen vuosi sitten (2015-20?), jonka jälkeen siellä taso nousi kovasti.
Vähiin kyllä jäänyt nykyään kebabin syömiset, kun Evinin aurarullakin on jo ylittänyt maagisen 15 euron rajan, jokunen kuukausi sitten tuli pitkästä aikaa otettua ja totesin ettei enää kyllä ole rahalle vastinetta kun ruuassa arvostaa muutakin kuin kokoa. Muutenkin aika samaa huttua tuntuu joka paikassa olevan, en minä isoja eroja saa oikein minkään paikan välille enää, jos siis tätä perinteistä “Suomi-kebabia” tarjotaan.
3 tykkäystä
Kun tämä on hieman kebab henkistä muistelua, niin kaipaako kukaan muu Teivon-Lihan pita kebu annosta, jonka sai vain Lamminpäästä, siitä alkuperäisestä raflasta muinoin? Tymäkkä valkkari kastike ja se liha oli mureaa nautaa, ei mitään sitkeää venyvää, ohuesti vihertävää lihan kaltaista juttua.
Liha on itselle esim. syynä siihen miksi Punjab on se paikka jossa käyn kebabbini syömässä. Suleiman paikassa taisi olle ettanin lisäksi myös teivon lihat käytössä, voin myös muistaa väärin.
4 tykkäystä
Teivon lihan ja Suleiman omisti aikoinaan sama henkilö 80 luvulla ja 90 luvun alussa. Sitten käsittääkseni Suleiman myytiin.
2 tykkäystä
Kirkkokadulla aikoinaan ollut Picaros oli loistava, vartaaseen laitettiin kunnon lihaa ja oli myös maistuvat kastikkeet.
1 tykkäys
Kävin eilen pojan kanssa Falafel 5/5 joka on puutarhakatu 12. Jos pitää Välimeren alueen ruoasta vahva suositus. Suosittelen kyllä myös muitakin kokeilemaan. Oman ja pojan kokemuksena 5/5 tähteä.
5 tykkäystä
Aikanaan Galatan kepsuliha oli syy käydä siellä. Nyt pari vuotta ollut uusi lihatoimittaja ja laatu heikkoa peruskepsua
1 tykkäys
Oma lusikkani Kebab-soppaan: Kulta Pizza-Grilli eli tuttavallisesti KPG Nokian Myllyhaassa, mielestäni täysin ylivoimainen ja omassa sarjassaan. Abella myös hyvää, Evin ja 14 niin ikään laadukkaita, mutta tuolla tulee käytyä pidemmänkin matkan takaa, kun tietää mitä saa.
Pizzoista Pizzamestarit, niin ikään Nokialla ja nykyään toki Tampereellakin. Helposti tuosta voisi pyöräyttää maanlaajuisen ketjun vähän tuotevalikoimaa laajentamalla. Heillä on oma juttunsa joka toimii.
1 tykkäys
Se muinainen Lamminpään Teivo-kebab oli kyllä mainio. Sinne nuorina poikina jopa käveltiin pidemmänkin matkan päästä.
Yleisesti tiedossa on että kebabliha on tässä vuosikymmenten aikana vaihtunut oikeasta kebabeläimestä vuollusta lihasta tähän teolliseksi perussuikaleeksi mitä on joka puolella. Mutta sitä mää oon miettinyt että oliko kastikkeet ennen vanhaan myös tulisempia, vai onko se vaan oman maun muuttumista ja tottumista, että peruskepsuhan ei nykyään maistu juurikaan miltään. Aina sitä mieluummin syyttää muita, niin mun mielestä tässäkin on reseptit muokattu suomalaiseen makuun.
4 tykkäystä
Tehkääpä joskus sinne päin eksyessä ekskursio Vammalan Marenkiin. Vielä en ole Suomessa enkä oikein muuallakaan parempaan kebab-annokseen (koko ateriakokonaisuus huomioiden) törmännyt ja tuskin törmäänkään. Ettei siellä vaan olisi ehtaa tavaraa edelleen eikä mitään ohutta suikaletta.
1 tykkäys
Hävettää myöntää, mutta minulla on vuosia, siis vuosia – ehkä vuosikymmen – ollut tarkoitus käydä tuolla, mutta en ole saanut aikaiseksi. Legendaksi noussut paikka ja usein ketjussa mainittu.
Ainakin “KPG:n” perustaja ja toivottavasti edelleen omistaja oli kurko ukko ja asiakaspalvelija #1. Ollessaan töissä toisessa kebabbilassa hän esim. koemaistatutti ensimmäistä maistamaani rullakebabia. Oli varmaan markka-aikaa ja rullakebab oli tuolloin vain konsepti, eikä se instituutio, joka se nykyään on.
3 tykkäystä
Ihan perus-kebabbia se Kultagrillin kebab on, mutta itseäni hävettää myöntää, että Abe on testaamatta.
1 tykkäys
Ei kyllä tunnu tulista saavan oikein mistään, välillä tuota kysytään että “mieto vai tulinen” ja sitten pöydässä saa ihmetellä sen tulisen kanssa että olisiko “mieto”-vaihtoehto ollut mansikkahilloa.
6 tykkäystä
Etnisissä oaikoissa tulisuus ja 
merkinnät Ovat aina rulettia jopa samana päivänä
2 tykkäystä
Juuri näin. Tukkulihaa eikä mitään muuta. En ymmärrä hehkutusta.
1 tykkäys
Missä Pirkanmaalla saa muuta kuin bulkkikebakkilihaa?