Meinasi lähteä paikallisesta cittarista saarioisten 4,5kg paketti kainaloon mutta 39,90 hinta pisti mietityttämään että pitikös se olla parinkympin pinnassa?
Saarioisen on tuota luokkaa. Atrian puolet halvempi.
Halvalla ei saa hyvää eli saarioista siis?
No tänään hain Atrian paketin. Olivat kyllä hyviä, muksutkin tykkäs.
Saarioinen ei kylläkään tee enää siipiä, vaan kyseinen teurastamo on myyty joitakin vuosi sitten Atrialle.
Syy miksi Tampere on/oli siipipääkaupunki on se, että Suomessa oli pitkään vain yksi teurastamo (Sahalahti) joka teki noita pieniä siipiä, eikä tuotantokapasiteettiä riittänyt kuin Tampereen alueelle.
1 tykkäys
Oikein menevät. Itselleni ehkä isoin syy hakea siipiä Pizpalasta on heidän ristikkoperunansa, ovat aivan erinomaisia. Nehän ovat siipien paras kaveri.
Eiväthän Pizpalan siivet ihan mitään ravintolatason siipiä ole, mutta grillisiiviksi todella hyvät. Kastikkeet eivät ole kovin tulisia, eli kannattaa ottaa yhtä asteikkoa tulisempi vaihtoehto (itse syön normaalisti hotilla, Pizpalasta nykyään X-hot). Muuten jää todella mauttomaksi.
Veikkaisin että kirkas ykkönen paikoista, joista saa vielä yöaikaankin siipiä. Ja ne ristikot kannattaa testata.
Kiitos tiedoista - pitää ehdottomasti testata. Soosina Texas Pete vai joku muu?
En kyllä osaa oikein suoraan sanoa eikä ole tullut kysyttyä. Se kastike on tosiaan vähän erilainen/helposti mauttomampi (mutta selkeästi parempi kuin jonkun baarin jälkeisen kebulan soosit). Mahdollisesti johtuu siitä kuinka/mihin sitä laimennetaan. Mutta veikkaisin et Petestä tekevät, sitä se eniten minusta muistuttaa.
Itsellä tosiaan kokemus parani kun vaihdoin tulisempaan, sitä ennen sai sekoitella oikein kunnolla vielä itsekseenkin kastiketta ettei ollut pelkästään niin ”rasvaisen” mauton. Ristikkoperunat olivat kuitenkin aina niin hyviä että senkin kanssa eli oikein tyytyväisenä.
Alkoipa tekemään mieli lähteä yöpalalle.
Toki kyse vähä siitä, mitä on siipien tekeminen. Saarioisilla ei oo teurastamoa, mutta tehdas, jossa jatkokäsitellään siivet. Eli siis kypsennys näiden tapauksessa. Atrian paketissa olevat siivet on suolattu, Saarioisten ei oo, tai sitte on selkeesti vähemmän suolaa. Mielestäni ero on aika selkee Saarioisten hyväks. Suolavesi tuo vaan lisää kiloja siipiin, koska varsinainen mauste on se siipikastike.
2 tykkäystä
Live-raportti Speak Easysta, että kaikki toimi kuin rasvattu ja siivet olivat herkullisia. Kylkeen jalapeno poppers ja Heineken.
Taas pärjää pari viikkoa.
7 tykkäystä
Pirkkalan citymarketista tarttui mukaan itselle uusi valmistaja kypsien siipien puolella. Kariniemen 2kg pussi 8€. Samalla poppamiehen garlic soosia. Laitetaan tuomio viimeistään sunnuntain jefu siipien jälkeen.
Tää olis nyt 89€. Sitte vähä parempi malli 169€. Pitäisköhän kokeilla tota halvempaa. Alkaa vanha Philipsin rasvakeitin olla jo niin sotkusen näkönen, ettei oo enää kiva käyttää. Hyvin kyllä pelannu kohta 10 vuotta.
Utu vei joukkueen,no mihinkäs muualle kuin siiville.
“Joukkue siirtyi Helsinki-Vantaan lentokentältä Helsingin Töölöön Hook-ravintolaan. Tarjolla oli muun muassa kultakuorrutettuja kanansiipiä.”
4 tykkäystä
Ylen Super Bowl -tietokilpailun yhtenä kysymyksenä tiedustellaan,
Kuinka monta kanansiipeä arvioidaan syötävän Yhdysvalloissa Super Bowl -viikonloppuna?
Oikea vastaus niille, jotka eivät halua käydä veikkaamassa: 1,38 miljardia
Tamperella voitasiin ihan hyvin lisätä siipien syötiä, vähänhän niitä menee.
2 tykkäystä
5 tykkäystä
Tänään jostain luin;kun tuo siivet laittaa peräkkäin,niin ne yltää kolme kertaa maapallon ympäri.
2 tykkäystä
Tais Järvinen saada ilmaset superbowl siivet 
Kariniemen siipiä olis itellä tänään. Ekan testin perusteella sama vika kun atriassa, liian suolasia.
3 tykkäystä
JMJ ei ollut siivillä Lempäälässä Benin kanssa ja olisko iskenyt perisuomalainen naapurikateus?
Teen lauantaina kotona uunissa siipiä, kun sain laatikon noita Atrian siipiä.
Onko mitään hyvää reseptiä antaa valmistukseen? Siipiweikkojen kastike varmaan paras?
Texas Pete on hyvää. Sekoita 50:50 suhteessa voimariiniin ja saat tulisuuden medium.
Pro-tip: Ota siivet uunista kulhoon, pyöräytä kastikkeessa ja laita vielä takaisin uuniin. Tulee rapsakka tulisuus jo siiven pintaan. Prosessin voi halutessaan toistaa.
3 tykkäystä