Makutesti: potato chipsistä tulee huonommat twistit kuin popcornista tai vastaavista palasista. Niiden maku jää liian pieneksi vaikka kyllä ne sokkotestistä tunnistaisi. Peruslastuja, pieninä muruina. Lastunpalat näkyy hyvin tummassa suklaajäätelössä.
Suklaajäätelö itsessään on tuttua tuhtia ja raskasta Ben&Jerry’s kamaa; kovaa, paksua ja melko tummaa mutta ei kuotenkaan erityisen kaakaomaista vaan enemmän maitosuklaata ja varsin makeaa.
Jokos pioneerit olette maistaneet Kartanon hunaja & rosmariini -sipsejä?
Varmaan sellainen sipsi, että riittää kun syö yhden. Ja yhdellä pussilla ruokkisi puoli Hakametsää.
Hyi hel…
Jotain hunajasipsejä joskus erehdyin maistamaan ja kyllä jäi pussi syömättä. Siihen kun lisätään oma inhokkimausteeni niin voi olla että pakko se on maistaa, mutta tuskin hirvee hitti omalle kohdalle … 
Jäänee maistamatta, ellei jossain ole tarjolla.
Mihin on muuten kadonneet juustolla maustetut Kartanon sipsit? Tai ei ainakaan ole näkynyt. Oli muistaakseni hyviä.
Nyt tarvitaan kuitteja eli todisteita eli muistutusta. Tämä ei tähän väliin sano mitään.
Ei ole kuitteja tallella, ikävä kyllä. Mutta olen noita ainakin kerran ostanut. Jokunen vuosi on aikaa.
Voiko olla estrellan artisan cheddar&red onion.
Ite luulin kanssa kartanon sipseiksi kun niitä ostin ensimmäisen kerran. On aika samanlaiset pussit.
Ei ollut. Olen lähes 100% varma, että Kartanon oli. Olisiko sitten ollut vaan joku kokeilu tai jotain. Noita tuli tuolloinkin tosi harvoin vastaan.
Nyt on kyllä niin syvää päätyä, että pakko ostaa testiin jos vastaan tulee. 
Täytynee kehaista Oikia -merkkisiä sipsejä; useamman värinen pussi ollut testissä ja hyviä ovat.
Punainen eli ns. perusversio sopi erinomaisesti dippailuun ja säilyivät avatussa pussissa rapeana useamman päivän, mistä plussaa vaikka yleensä toki menevätkin kerralla.
Mistä kaupoista löytää?
Muistaakseni ainakin meikäläisen lähiseudun Cittareista eli Lielahdesta ja Ylöjärven Elosta. Ainakin Lielahden Cittarista.
Turtolan Cittarista löytyy kans👍
Todellisia artesaanilastuja liikkeellä:
Spiraalisipsit tehdään siis käytännössä kokonaan käsityönä. Esimerkiksi bataatit pestään ja kuoritaan itse. Martikaisen mukaan valmistuksessa käytetään hyvin vähän mitään tekniikkaa.
Se, miten spiraalisipsit eroavat tavallisista sipsihyllystä löytyvistä tuotteista, liittyy juureksen leikkaustapaan.
– Se vaikuttaa makuun ihan ylivoimaisesti eniten. Leikkaus vaikuttaa siitä, millainen pinta sipsiin tulee. Meidän leikkauskulma on hieman erilainen kuin tavallisesti ja se tekee sipsistä huokoisemman, jolloin siihen tarttuu paremmin myös makuja.
– Jos meinaa myydä sipsipusseja viidellä eurolla, niin sen laadun on parempi olla hyvä, Martikainen jatkaa.
Spiraalisipseissä ei käytetä lainkaan lisäaineita, minkä vuoksi ne eivät säily yhtä kauaa kuin sipsihyllyn tuotteet. Tämän vuoksi Spiraalisipsejä ei löydäkään sipsihyllystä, vaan yleensä hedelmä- ja vihannesosaston yhteydestä.
Juuri säilyvyys on suurin haaste valmistuksessa. Erilaisissa tapahtumissa Martikainen ja kumppanit voivat käyttää sipsien raaka-aineena laajasti erilaisia kotimaisia juureksia, mutta kauppojen hyllyiltä löytyy toistaiseksi kaksi makua: peruna ja bataatti. Joulun uutuutena lanseerataan myös punajuurisipsit.
Melkoista maalailua:
Bataattisipsit ovatkin spiraalisipseistä juuri se suosituin.
– Se on niin älyttömän rikas maultaan ja koostumukseltaan, paljon enemmän kuin esimerkiksi peruna, koska bataatilla on aika paljon paremmat kasvuolosuhteet.
Noi on muuten ihan käsittämättömän hyviä tuoreena suoraan kojusta ostettuna vasta paistettuna ja varsinkin sekoituksena.
On ollut festareilla ja markkinoilla tuoresipsikoju tällä puljulla.
“The rumors are true.” Kartanolta oli Juusto & Persilja. Kysyin tätä Taffelin asiakaspalvelusta. Kertoivat, että oli markkinoilla keväästä 2008 kevääseen 2010. Muistelisinkin muistavani nämä nyt luettuani Taffelin sähköpostin. En tosin noiden kartanon lastujen kanssa sekoile kuin OG-trion 
kanssa.
Noihin aikoihin tuli elettyä Holiday-sipseillä, joita olenkin penännyt Estrellalta takaisin lastujen kadottua markkinoilta. Dippinä sitä saa, muttei ole sama asia. Holiday-dipistä oli muuten tullut uusi versio, “Hot Holiday”.
Tämä viesti jäi jäytämään korvieni väliä kuin haamumaali konsanaan ja tänään surffaillessani pitkin Prisman kapeita käytäviä, kuulin korvissani vaimean kutsun. Kartanon perunalastu, hunaja&rosmariini sieltä hyllystä huuteli.
Tartuin tilaisuuteen ja nappasin pussin koriini. Olin aiemmin maistanut Real Snacksin honeybutter sipsejä (https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/real-snacks-chipventures-120g-hon-butter-6430013257063) ja ensimmäisen jälkeen en pitänyt, mutta käsi kävi pussissa ja sipsi toisensa jälkeen katosi kitusiini kunnes huomasin pussin olevan tyhjä. Tämä kyseinen lastu oli siis niinsanottu grower maku joka vaati vähän totuttelemista.
Tämä kartanon perunalastu ei maistu lähellekkään niin paljon hunajalle kuin mainitsemani honeybutter, lievä makeus lastussa on, mutta ei mikään päällekäyvä.
Rosmariinia näyttäisi sipsin ulkonäön perusteella olevan liiallisesti, mutta kun lastun saa makunystyröiden päälle, huomaa olleensa väärässä. Sipsissä on aika mukava suolaisen ja makean liitto ja yrttiä sopivasti.
Oikein hyvä lastu, jota en lähtisi sotkemaan millään dipillä. Jos jotain dippiä roppa huutaa, niin tämän lastun kanssa joku miedompi esim. holiday tai creamy pepper olisi varmaan ihan ok.
Arvosana 4/5.
Nappasin lähikaupasta Estrellan Aito Cheddar linssijuustonaksuja mukaan, because why not.
Jotenkin noi vaihtoehtonaksut houkuttaa ja kyllä noi linssijuustonaksut toimii ihan hyvin. Ekan naksun kohdalla maku oli vähän pahvinen, mutta se unohtui kun tuhti cheddarin maku peittosi sen ja sen jälkeen loppu pussi meni ihan täydestä. Harvassa oikeassa cheddarina mainostetussa juustonaksussakaan on noin vahva cheddarin maku. Varsin hyvä löytö, kun suutuntumakin oli varsin saman kaltainen juustomaksujen kanssa.
Hei vaan kaikille,
olen elänyt jo pari vuosikymmentä erittäin vakavassa sipsiaddiktiossa ja viimeiset neljä vuotta oma ykkösherkku on ollut Cheetosin Crunchy tai Olwin Cheez Cruncherz, jotka ovat samankaltaisia tuotteita. Cheetosin versiota olen joskus Verkkokauppa.comista ja Keskon kaupoista löytänyt, mutta taitaa olla pelkkä kampanjatuote mitä heillä on erä myynnissä. Olwin versiota taas löytyy useammasta Keskon myymälästä valikoimatuotteena, Urjalan makeustukun verkkolaupasta ja myös joistakin kivijalkakarkkikaupoista.
Jos juustonaksut maistuu ja näitä ei ole vielä testannut niin ei muuta kuin yksi addiktio lisää hommaamaan.
Cheetokset (nimenomaan Crunchyt) on jumaltason naksuja. Miten OLWit vertautuu näihin? Crunchyt on törkeen kalliita. Niitä näytti muuten olevan paikallisessa Citymarketissakin, vielä kalliimmalla kuin Verkkokaupassa. Verkkokaupasta noi menee muuten tosi nopeasti.
Flaming Hot Crunchyt ei ole läheskään niin hyviä kuin OG:t. Toinen niin Cheetoksen “basic” juustonaksut myöskin vähän turhia, kun on Taffelit olemassa.