Suuri sipsi- & naksukeskustelu

Jääkaapissa odottelee @ozzi ja @bastardo inspiroimana Oatlyn fraiche. Pääsee heti ultimaattiseen testiin: kaverina créme de la créme, eli ranch-dippi ja original-poimusipsit. Huomisiltaan jää. Nautitaan matkasta.

7 tykkäystä

Maistoin eilen ekaa kertas tuota Cloudberry Saisonia, yllätyin todella positiivisesti, Pyynikin katalogin kärkijuttuja.

@Fever mä testasin Oatlyn fraichen myös rauhassa kotioloissa, muttei se ollut enää ihan niin hyvää. Rakenne on hieman liian paksu, ja vienosti läpipuskeva kauran maku ei sopinut ainakaan ranch-dipin kanssa, sweet chili on tuon kanssa ok.

1 tykkäys

Oliko matka parempi kuin päämäärä vai veikö maku kielenkin mennessään?

Odottelin pelin alkuun.

Ensivaikutelma on positiivinen. Paksumpi koostumus on oikein kiva, kermaviili menee välillä turhan vetiseksi. Hyvä, täyteläinen maku. Pitää ehdottomasti testata vielä pelkiltään jonkun tortilla/tacosetin kyljessä.

2 tykkäystä

Noissa maustetuissa oli monta itselle uutta tuttavuutta. Menee testiin, kun jostain löytyy. Varsinkin tuo parmesan ja piri piri.

3 tykkäystä

Nappasin kaupasta mukaan noita vinegar & salt -pähkinöitä. Vähän kaksijakoiset fiilikset jää, jotenkin pää sanoo, että maku on hyvä, mutta silti vähän tuntuu, että näiden kuuluisi olla sipsejä eikä pähkinöitä.
Ei pahoja, mutta vaatii selvästi totuttelua.

2 tykkäystä

Kesäksi tulee usein sipsiuutuuksia tai kausimakuja. Nyt tuli bongattua ja napattua mukaan Estrellan ruokarekkateemainen sipsipussi. Makuna on kebab (+valkosipuli ja tomaatti). Odotukset lähinnä olemattomat.

Taitaa olla kolmen sarja, joista kaksi muuta on snackseja: maut onionrings ja pizza.

2 tykkäystä

Onionringsit oli ainakin yllättävän hyviä💪

Estrellan syyserikoisuus eli kanttarellin makuiset sipsit maistuvat yllättäen kanttarellilta… ja paino sanalla yllättäen.

1 tykkäys

Meneekö jatkoon?

Ittelle yllättävimmät sipsimaut: voipatonki ja nuudeli. Molemmat maistuivat juuri mitä lupasivat. Ts. ihan karseita makuja.

2 tykkäystä

Se riippuu ihan siitä tykkääkö sipseistä jotka maistuvat sieneltä… Kanttarellien ystävät tykkäsivät, mutta voi jakaa mielipiteitä. Kyllä niitä useampi tuli maistettua.

Rajoitettu erä on eli tuskin kauaa myynnissä.

https://www.estrella.fi/sadonkorjuu/?gclid=CjwKCAjwibzsBRAMEiwA1pHZrrlRYf66IqVM3ICy-h6Woz1PgP4rkk7MPZJBkIf4sBJk8voFwvq5MhoCTQAQAvD_BwE

1 tykkäys

Miltä nuudeli maistuu? Eihän se maistu miltään, ilman mausteita. Eli oliko mukana maustepussi?

1 tykkäys

Oli se joku “maku”. Miltä ne nuudelikeitot nyt yleensä maistuu. Maustepussi on jo out-side-the-box-ajattelua :+1:

Minäkin joskus hupimielessä olen ostanut sienen, juustohampurilaisen tai pizzan makuisia sipsejä, mutta joka kerta olen pettynyt, koska ovat maistuneet juuri siltä kuin lupaavat.

Ei sipsiä kannata pilata. Suola, etikka, pippuri, sipuli, hapankerma. Valitse noista yksi tai kaksi ja nauti. Eksoottisemmat maut tuodaan kuvioihin dippien kautta.

10 tykkäystä

Samaa mieltä. Sienet sienenä ja sipsin pitää maistua silpsiltä.

1 tykkäys

Tottakai internetistä löytyy sipsiblogi, missä on arvioitu ja rankattu sipsejä paremmuusjärjestykseen:

Ranking:

2 tykkäystä

Tämä ei varsinaisesti kuulu ruuanlaittoon eikä ole valmis sipsiä, mutta enemmän kai tämä on tällainen napostelu juttu. Suosittelen kokeilemaan.
Laitetaan lautasen pohjalle makeata omenaa ohuina siivuina hyvä määrä, tuohon päälle sitten laitetaan hyvä määrä suolaa ja mustapippuria. Ja päälle raastetaan vielä hyvä satsi parmesaania.
Väittäisin, että moni sipsi jää toiseksi. Suosittelen kokeilemaan. Jokainen voi hakea makeuden, suolan, pippurin tasapainon ihan itse. Ja jos haluaa, niin ripaus chiliä toimii myös.

Makean ja mausteiden yhdistelmä toimii. Omena ainakin itselleni toimii tuoreena, mutta voi myös kuivattaa.

1 tykkäys

Mitenköhän toimisi, jos viipaleet käyttäs nopeesti uunissa ja sitten mausteet päälle? :thinking:

1 tykkäys

Toimii. Sehän vain kuivattaa omenaa vähän ja antaa “purupintaa” Ei poista omenan makeutta/mehukkuutta liikaa.

Kuivattu omena toimii myös, kuten mainitsin. Silloin mausteet jää pinnalle.

2 tykkäystä