Ovatkohan kaikki etuohjelman keräämät tiedot tarpeellisia ja mihin niitä käytetään?
Lidl aloittamassa ruoan hintakilpailua uudelleen, mikä on kuluttajan kannalta hyvä asia. Jutun mukaan halpuutus alkaisi huomenna, mutta itse kyllä havaitsin ensimmäisiä pysyvästi alennettuja tuotteita jo viime viikolla.
LIDL aikoo laskea satojen tuotteidensa hintaa pysyvästi lähiviikkojen aikana. Kauppaketjun mukaan tavoitteena on vahvistaa hintajohtajuutta ja tarjota Suomen edullisin kokonaisostoskori.
Kaiken kaikkiaan Lidl laskee syksyn aikana 300 tuotteen hintaa. Yhteensä sillä on valikoimassaan noin 2 500 tuotetta, eli kampanjan seurauksena joka yhdeksännen tuotteen hinta laskee.
LIDLIN mukaan myyntihintojen alentaminen ei vaikuta tuotteen valmistajan tai raaka-aineen tuottajan tuotteesta saamaan hintaan. Alennukset tingitään siis kaupan omista katteista.
”Hintojen laskeminen tulee meille todella kalliiksi, voidaan puhua miljoonainvestoinnista”, Forsström sanoo.
8 tykkäystä
Tuleeko suosittua Rainbowta, Kotimaista, Pirkkaa & Pohjalan Meijeriä?
Täytyy varoa, ettei sotkeudu entiseen uraan itse, kun ottaa asian esille. Ruokakaupan ongelma Suomessa on se, että ketjut ovat paisuneita ja oikeastaan ihmisillä ei todellisuudessa ole ihan hirveästi valinnanvaraa ruokakaupoissa. Olisi hienoa, jos Suomeen saataisiin vielä lisää ulkomaalaisia ketjuja, jotka hieman hajottaisivat markkinaa Lidlin tavoin.
Suomen rakenne maana, jossa asutaan harvassa, suosii jättimäisiä ketjuja, jotka käytännössä ylimitoittavat ketjunsa asutuskeskuksissa ja jakavat keskenään syrjäkylien yhden kaupan. Syrjäkylillä kilpailu ei toimi sitäkään vähää kuin se toimii kaupungissa ja toisaalta joku voisi esimerkiksi asutuskeskuksien marketeissa puhua jopa hintakartellista, kun asiakkaita houkutellaan paikalle identtisin hinnoin.
Toimivampi markkina olisi myös kauppojen etu ja se poistaisi jonkin verran ongelmia alkaen henkilöstön käytöstä aina siihen asti, että se karsisi automaattisesti kannattamatonta toimintaa pois. Vasta pitkään kun oli kaupassa töissä tajusi, kuinka iso merkitys tuotteiden hyllypaikoilla on. Käytännössä pelkästään oman urani aikani muistan, kuinka vähitellen koko kaupan hedelmä- ja vihannesosasto alkoi koostui pelkästään kaupan omista merkeistä, jotka ostettiin halvalla tuottajilta eli vaihtoehtoa ei enää ollutkaan. Sopimukset olivat välillä aika yksipuolisia - tai iso ryhmä siirsi riskejään tuottajalle ja monilla pienillä toimittajilla oli sopimuksessa, että he hakevat oman hävikkinsä pois eli siis ostavat ylijäämän kaupalta.
Mielestäni ihan tervetullut muutos, jos se toimii. Pelkäänpä kuitenkin, ettei toimi tällä logistiikalla, joka meillä Suomessa on. Kuluttajahintoja on tarve painaa alaspäin ja käytännössä siellä on myös niitä ison maan ja pitkien matkojen kuluja paljon ja kaupan siivukin on aika iso. Olen mielenkiinnosta miettinyt sitä kenelle Suomessa nuo kauppojen voitot valutetaan? Esimerkiksi S-ryhmä tuntuu vain lihovan ja senhän omistavat asiakasomistajat, mihinkä voitot uppoavat, uusiin kauppoihin ja investointeihin?
Tästä voi keskustella - pahoittelut, että tässä oli osittain tällaista syvempääkin pohdintaa. Toivottavasti keskustelu ei karkaa. Jos karkaa niin voi viestin sit poistella.
2 tykkäystä
Sinänsä toi ei muuta juuri mitään. Kesko toimitta kinkkukiusauksen reseptin jatkossakin tuottajalle, eikä sen tarvi erota tuottajan omasta reseptistä kuin suolan määrässä, niin se on oma resepti. Ihan kauppojen “omilla” resepteillä tässä tähänkin asti on toimittu.
En edes tiedä paljonko markkinoilla on varsinaisia “rip off” tuotteita, joita tehdään toisen reseptillä luvatta.
Kaikki muu liiketoimintaa ohjaava toiminta näistä tuotteista johtuen, on sitä “laitonta”, johon laki ei pysty puuttuun.
Kauppaketju pyytää valmistajaa tuottamaan kyseistä tuotetta tiettyyn hintaan. Se kilpailee tuottajan oman tuotteen kanssa ja sen valmistaminen ei ole riittävän kannattavaa. Tuottaja kieltäytyy ja menettää kaupalta parempia hyllypaikkoja joidenkin muiden tuotteiden osalta.
Ostakaa niitä tuottajien omia merkkejä, aina kun mahdollista. Silloin annatte kaupan ohjata ostoskorinne sisältöä vähemmän ja luotte parempaa tuotevalikoimaa ja kilpailua.
Onko tämmöinen idea kuinka käytössä Tampereella?
Niin sanotusta viimeisen tilaisuuden hyllystä tuli menestys Riihimäen Citymarketissa. Kauppaan rakennettiin viime syksynä suuri hyllykkö, johon kootaan joka päivä kaikki viimeistä myyntipäivää lähenevät elintarvikkeet.
4 tykkäystä
Muistan että nuoruudessa maalla asuessani paikallinen kauppias toimi juuri noin eli vanhenevat tuotteet omaan hyllyyn. Silloin se oli ns häpeä hylly. Josta huonompiosaiset sitten ne tuotteet osti. Ja jos vielä jäi myymättä sellaista mitä koirat syö (esim makkara) siirtyivät ne tuotteet koiranruoka pakkaseen vielä halvemmalla hinnalla. Jotkut koirattomatkin ihmiset niitä sitten sieltä osti. Asiat oli silloin vähän erilailla. Punaisen lapun tuotetta ei ostanut normi ihmiset. Nykyään kaikki ostaa ja hyvä niin.
3 tykkäystä
Linnainmaan Prismassa on alkanut “Kerää ja skannaa -pilottikokeilu”. Idea on että tuotteet skannataan hyllyllä jo niitä laitettaessa ostoskassiin ja pikakassalla ei lueta ja makseta muuta kuin koontikuitti.
Vaikuttaa loistavalta kehitykseltä. Ei tarvitse enää seisoskella ja skannata tuotteita kassalla. Vahva 5/5, vaikka totta puhuen en ole edes ite kokeillut.
9 tykkäystä
Pääkaupunkiseudulla on jo kauppoja ilman henkilökuntaa.
Maksumuuri, mutta aukeaa ainakin vielä incognitona.
Lidlin Chef Select pesto (kokonaissijoitus #2) on HS:n testissä hinta-laatusuhteeltaan täysin ylivoimainen. Neljä tähteä keränneistä (kukaan ei saanut viittä) sen hinta on 1,49€, kun seuraavaksi halvin neljän tähden pesto on 7,40€.
Testin voittaja Gran Cucina Pesto alla Genovese maksaa 7,95€ (Citymarket), mutta se sai saman arvosanan kuin Lidlin pesto. (Toki voittajan pakkauskoko on 180g, kun Lidlin pestolla se on 120g. Hintaero on silti tyrmäävä.)
Juttu maksumuurin takana.
4 tykkäystä
Riksun Prismassa tuollainen kokeilu taisi olla noin vuosi sitten. En kokeillut, koska silloin se taisi olla vain etuasiakaille. Jengi käytti kohtuu innokkaasti niitä ja näytti ihan kätevältä.
Varsinkin tulevia pandemioita ajatellen hyvä keksintö, jonot lyhenevät huomattavasti, joten kontaktien määräkin laskee.
2 tykkäystä
Amazon tuo Eurooppaankin kassattoman kaupan, jossa tuotteita ei tarvitse edes skannata, suoraan hyllystä kassiin vaan.
Maksumuuri, mutta aukeaa ainakin vielä incognitona.
6 viestiä siirrettiin ketjuun: Verkko-ostaminen ja verkkokaupat
Ei vielä voi varsinaisesta ruokakaupasta puhua, mutta viimeaikoina on Turtolan Puuilossa käydessä mukaan lähtenyt mm. baltialaisia kalasäilykkeitä ja “korealaista” kimchiä. Ihan kiva lisäpalvelu ainakin meikäläisen kannalta. 
1 tykkäys
Uutta ruoan verkkokauppaa puskee. Norjalainen Oda keskittääkin toimintansa vain verkkoon. Varmaan markkinarakonsa tällaisellekin kaupalle.
– Mieluummin tarjolla on hieman suppeampi, kiinnostava ja jatkuvasti elävä valikoima kuin että meillä olisi siellä kolmeakymmentä erilaista oliiviöljyä rivissä, Terimo sanoo.
Oda tiedotti keväällä aikovansa avata Suomessa ruuan verkkokaupan loppuvuodesta. Yritys toimii vain verkossa ja aikoo kilpailla myös kotiinkuljetusten hinnalla.
Koolla ja Ässällä kotiinkuljetuksen hinta näyttäisi alkavan kympistä.
S-ryhmä aikoo pygätä Sokos Herkun tilalle kaksikerroksisen Prisman. Kyseessä on ensimmäinen “keskusta-Prisma” laatuaan ja taitaa olla myös ensimmäinen kaksikerroksinen Prisma. Tavoitteena tarjota keskustan halvin ostoskori.
Mielenkiintoista.
Sokoksen Prismasta tulee Suomen ensimmäinen suurkaupungin ydinkeskustassa oleva hypermarket.
3 tykkäystä
Ainakin Tikkurilan Prismassa on kaksi kerrosta. Ja olikohan Oulussakin juna-aseman vieressä?
1 tykkäys
Juu onhan noita kaksikerroksia Prismoja jonkin verran. Helsingistäkin löytyy ainakin Pasilasta (Tripla) ja Viikistä.
1 tykkäys
Lähikauppa muuttui K-Supermarketista K-Marketiksi. Näin asiakkaan suuntaan kaikki muu säilyi ennallaan, mutta hinnat nousivat.
1 tykkäys
Mitähän tuo nyt tarkoittaa K-ryhmän tarjoaman tuen/etujen kannalta. Kauppiasvetoisempi ja rajallisempi tuotevalikoima? No, teillä ei valikoima heti ole muuttunut mihinkään, mutta ehkä on tekijöitä, jotka jatkossa ohjaa siihen suuntaan.
Ei kyllä ole kovin tuttu tämä kauppaketjumaailma, mutta joku ero Supermarketilla ja Marketilla on. Muukin kuin joku neliömäärä. Luulis rahankin olevan jotenkin pelissä mukana. Ainahan näin on.
Pääsiskö tästä hieman alkuun tässä mysteerissä. Ei kyllä kerro mitään Keskon roolista.
Kotiinkuljetuksissa kilpailu lisääntyy.
Yritys lupaa tuovansa ruokaostokset asiakkaan kotiovelle kymmenessä minuutissa. Yhtiön mukaan asiakas tekee tilauksen sen mobiilisovelluksessa, minkä jälkeen tuotteet kootaan Kavallin varastossa ja yhtiön työntekijä toimittaa ne sähköpyörällä.
Yhtiö on aloittanut toimintansa Helsingissä, mutta kertoo suunnittelevansa laajentumista lähikuukausina. Seuraavaksi yhtiön tähtäimessä on Tampere.
Ei ainakaan vielä maksumuuria.