Erikoisin / eksoottisin ruoka, mitä olet syönyt

Tällaisesta aiheesta keskusteltiin töissä kahvitauolla hiljattain.
Itsellä tulee kyllä ensimmäisenä mieleen erään illallisen alkupala. Kuiva leivänpala, “jotain” mukavasti maustettua muhennosta ja sulatettua juustoa päällä. Oli mielestäni oikeinkin maukasta. Tuon kaveri illallisen jälkeen, kysyin tutulta kokilta, että mitä se muhennos oli siinä alkupalassa, kun oli niin hyvää. Vastaus oli, että muhennos oli tehty hirven kiveksistä. Tuli vähän “outo” olo :sweat :sweat_smile: ja samassa tajusin, miksi hän oli pyytänyt kaadetuista uros hirvistä kivekset talteen.

9 tykkäystä

Kotimaisista karhu ja ulkomaisista krokotiili. Molemmat oikein hyviä.

Kiinassa yksi erikoisimmista oli siankorvat. Kyllä, niitä samoja mitä ostetaan koirille. NAM!!

3 tykkäystä

Makaronilaatikko

7 tykkäystä

Varmaan savustettu poron kieli (itse valmistettu) menee aika kärkeen listallani.
Eksoottisiin paikka on Pörsänmäen hirvipeijaiset ja siellä syöty mykykeitto.

2 tykkäystä

Ei tarvitse matkustaa Kiinaan asti. Eestissä syödään siankorvia edelleen, Suomessa jäänyt unholaan.

Yksi ruoka on jäänyt pöydälle maistamatta, aasialainen herkku alkamina, jossa keltuainen on kehittynyt sikiöksi.

3 tykkäystä

Kaikkee sitäkin s**tana on tarjolla. Yök. :smiley:

2 tykkäystä

Härän häntä. Koiralle ostin härän peniksen ja koko kämppä haisi kuselle sen jälkeen.

7 tykkäystä

Mustamakkara. No, ehkä kiinalaisen ravintolan antimissa on ollut jotain vielä eksoottisempaakin.

Noh noh…Nyt tuli kyllä väärään ketjuun.

1 tykkäys

Eksoottisinta en tähän hätään keksi. Tai edes viitsi muistella. Mutta kaksi ruokaa on heti päällimmäisenä mielessä. Itse tilattuna, eikä minusta tullut kummankaan ystävä.

Kananvarpaat Ho-Chi-Minh Cityssä ja valaspihvit Oslossa. Kananvarpaisiin ajauduttiin, kun ensin oli tilattu jotain ihan kunnon kanaruokalajia. No, kohta sanottiin ettei sitä ole. Koetettiin seuraavaa. Sama kohtalo pienen hetken päästä. Ja lopulta sanottiin, että kananvarpaita olis kyllä saatavilla. Otettiin sitten niitä. Onneksi ei ollut ainoa tilaamamme ruokalaji. Mutta kanan suhteen seuraava vaihtoehto olisi kai ollut pää nokkineen imeskeltäväksi. Koristeltuna sulkasadolla. Kukon pää on varsinkin Kiinassa yleensä kyllä tullut ruokapöytään mukaan, mutta sitä on vain katseltu todisteena otuksen tasosta. :wink:

7 tykkäystä

Ei kai se niin erikoista ole, itsekin olen pari kertaa hvalkjøttiä/hvalbiffiä Norjassa paistellut. Hyvää kyllä.

Ei nyt nopeasti tule mitään mielettömän erikoista tai eksoottista mieleen. Jokivarressa on muutaman kerran ollut aika mielikuvituksellisia kokkailuja.

2 tykkäystä

Joo, ei kai se niin erikoista sinänsä ole. Itselleni kyllä, kun ei usein ole ollut tilaisuutta syödä kunnon tuhteja valaspihvejä. Oli muuten jännä, kun paikan isäntä teki lähes kaikkensa saadakseen minut unohtamaan tuon tilauksen. Kysyi olenko koskaan syönyt ja tiedänkö miltä ne maistuvat. Ei todellakaan ylistänyt herkullisuutta tms. Uskon että aika moni oli pettynyt ja jättänyt lautasen pullolleen valasta.

No, oli kuitenkin minulle ikimuistoinen makukokemus. Ja erikoinenkin näin henk.koht. :wink:

1 tykkäys

Keniassa, Victorianjärven rannalla sijaitsevassa hökkelikylässä tuli syötyä paikallista herkkua, eli Victorian Tilapiaa (kirjoahven). Itse kala oli erikoista, savenmakuista höttöä, vaikkakin koko kala oli avotulella liekitetty ja jossain tomaattisessa höysteessä. Lisäkkeenä olleet “ranskanperunat” sentään ihan jees. Ketsuppia ei saanut, koska sitä ei sillä kertaa ollut saatavilla.

Ruotsin herkku, eli Surströmming (hapansilakka) tulee ensimmäisenä mieleen. Muitakin on, mutta aluksi nyt tuo.
Eli silakka, joka on valmistettu anaerobisesti bakteerikäymisellä. Ruotsissa perinneruoka, kuten sen syömiseen liittyvä kulttuurikin.
Olipa kerran uusivuosi, ja paikalliset kutsuivat bileisiin. Muuten ihan ok meno, mutta kun päästiin ruokailuun, piti suomalaisenkin avustaa. Ulos pikkupakkaseen avaamaan isoa, palloksi pullistunutta säilykepurkkia, ja siellähän se oli. Tai sieltä se lemahti, paineen avulla. Käynyttä silakkaa. Mätää kalaa.
Järkytys, silti, vaikka sen tiesi varoituksista etukäteen.

No, siellä sitten, illan edetessä vedettiin keitettyä perunaa, jotain kastiketta, jotain ihan syöntikelpoistakin, ja tuota mainittua pääherkkua, silakanpirua, Skåne Akvaviitin kanssa sopivasti alas huuhtomalla. Ja muutakin hembräntiä, tietenkin.
Raketit paikalliset ampuivat kuten me suomalaiset, eli lonkalta, kännissä ja sinne tänne. Varmaan ruoka (ja juoma) olivat tehneet tehtävänsä :joy:.

Menihän se, tyyliin silmät kiinni, haarukkalla suuhun ja ja ja…akvaviittiä perään.
Mutta ei enää noiden aikojen jälkeen. Muisto oli sen verran, sanoisinko että vahva. Mutta ei unohdu.

Hapansilakasta wikipedian mukaan:

6 tykkäystä

Taitaa olla karhu meikäläisellä. Vai lasketaanko, kun Jenkeissä söin sikäläistä herkkua, sämpylä jossa pihviä välissä? Kutsuttiin paikallisten toimesta Big Maciksi. :nerd_face:

Taitaa lehmän/naudan kieli ja friteeratut heinäsirkat mennä itsellä eksoottisimpiin.
Molemmat toimii!

1 tykkäys

Friteerattuja heinäsirkkoja ja haipihvit.

3 tykkäystä

Etelä-Kiinassahan syödään kaikki jalalliset paitsi pöytä ja tuolit. Varmaan kaikenlaista tuli siellä Guangzhoussa aikoinaan syötyä, toivottavasti ei koiraa, rottaa tms. Varma ei voi olla. Mutta syödään siellä jalattomatkin. Kerran luulin syöneeni ankeriasta, mutta kuulemma se olikin käärmettä. Merikäärmettä? En niin viitsinyt olla vieressä neuvomassa, kun vielä eläviä otuksia valittiin ateriaksi. Yleensä seurueessa kiinalaiset luottomiehet hoiti homman. Sinänsä ruuassa ei ollut mitään vikaa, ihan maukasta ja mureaakin se oli!

Edit. En tiedä onko tämäkään niin erikoinen, mutta eräs jännä ruokajuttu löytyy kovin läheltäkin, esim. Tallinnan joulutorilla sitä pääsee maistamaan: majavan häntää! Olinpa kerran jopa lähellä ostaa yhden semmoisen kotiinkin tuomisiksi. Mutta onneksi jäi sinne. :wink:

1 tykkäys

Itse olen aika huono kokeilemaan mitään järin eksoottista, mutta kerran pikku hiivoissa rouskuttelin skorpionin kambodzassa. Maistui lähinnä hiiltyneeltä lätkämailalta. Mutta oluen kera se upposi ihan jees.

5 tykkäystä

Hiiltynyt lätkämaila ja sen syöminen lienee ehdottomasti ketjun kamaa. En ole maistanut kumpaakaan. Toki jos on kiekkotaustaa niin mailan maku kaiketi tulee tutuksi :slight_smile:

5 tykkäystä