Grillaaminen ja ruuanlaitto

Kirkaslieminen coleslaw yrteillä ja sipulilla. Liemi makeahkoksi ja jotain etikkaa mitä löytyy, mieluiten omenaviinietikka. Sitä voi sitten tuunailla millä haluaa, tuore chili tms.

2 tykkäystä

Harissa perunat

1 tykkäys

Tomaattisalsa on yksi vaihtoehto. Itse teen monesti tämmöisen grilliruuan kylkeen/lisukkeeksi ja on helppo tehdä ja voi tehdä ennakkoon. Tämä on enemmänkin lisuke kuin salaatti.

1 tykkäys

Miten olisi aivan perinteinen uuniperuna?

1 tykkäys

Tässä taisi tulla ratkaisu. Kiitos.
Teen asiakkaille perus salaatin ja kylkeen hasselbackan potut.

1 tykkäys

Tätä parempaa ei potuista kyllä saa. Voi tehdä myös uusista perunoista (keitetyistä). :+1:

1 tykkäys

Pientä yöpalaa näin viimeisen lomaviikon kunniaksi :rofl:

3 tykkäystä

Emäntä hommas meille pari viikkoa sitten airfryerin. Vähän olin skeptinen tuon suhteen. Mutta tuleehan sillä ainakin pirun hyvät makkara/kebabperunat. On jo jopa jotain grilliannoksen tuntua :grin: Samoten lämpöinen leipä tulee nopeasti ja mukavan rapeeksi :+1: Muuta nyt en tuolla mööpelillä vielä ole testannutkaan, mutta iso peukku näiden muutaman kokeilun jälkeen :blush:

4 tykkäystä

Mikä merkkinen? Miettinyt/ katsellut näitä kanssa.

1 tykkäys

Itse ostin kanssa pari kk sitten. Tulee kyllä erittäin hyvät siivet :ok_hand:

1 tykkäys

Joku halppis Prego. Mutta hyvin tuntuu pelaavan. Ainut on tuo aika iso hurina mitä pitää, mutta paskanko sen väliä :smile: Varmasti nuo laadukkaammat olisi hiljaisempia? Mutta tämä olikin kokeilu ja olen ihan myyty jo tähänkin kikkareeseen :+1:

1 tykkäys

Frouva laittoi kaalikääryleitä. Ai että on nannaa!

7 tykkäystä

Pääsi juuri satsi saksiniekkoja kuumaan kylpyyn kahdeksaksi minuutiksi.

6 tykkäystä

Reilu 11 000 vastannut kyselyyn.

Ananas kuuluu suomessa edelleen pizzaan.

10 suosituinta pizzatäytettä

  1. Aurajuusto (5963)

  2. Valkosipuli (4716)

  3. Ananas (4640)

  4. Punasipuli (4409)

  5. Kinkku (4048)

  6. Pepperoni (3525)

  7. Salami (3382)

  8. Katkarapu (3255)

  9. Mozzarella (3199)

  10. Herkkusieni (2669)

1 tykkäys

Tästä tulikin mieleen, että innostuin Pizzan teosta niin, että ostin kaasulla toimivan Pizzauunin (sekä välineitä mm. lapioita, vaaka, kohotuslaatikoita). Pääsee n. 500 asteen lämpöihin. Nyt alkaa kova reenaaminen taikinan ja paiston suhteen.

Onko muita jotka omistaa kyseisen kapistuksen / vastaavan ja tehnyt Pizzoja?

1 tykkäys

Ainakin alkuviikosta vielä Kimchiä oli lasipurkeissa Lidlin hyllyssä.

1 tykkäys

Ei - Ananas ei edelleenkään kuulu Pizzaan

11000 ihmistä on väärässä, ja syön Del Monte Miehen tuotteet sellaisenaan ilman uunia

5 tykkäystä

Weberin pallogrillillä+pizzakivellä tullut tehtyä. Ihan hyviä tullut. Fazerin pakaste pizzapullia tullut käytettyä ja yllättävän hyviä on.

Vuoden verran ollut Ooni pizzauuni ja tulee aivan loistavia pizzoja. Pienen reenin jälkeen kilpailee pizzerioiden kanssa.

Kaasun säädön kanssa oli aluksi vähän hakua, mutta nyt pelaa näppärästi. Meinaa alussa sammua varsinkin jos tuuli pääsee sisään uuniin. Kun uuni lämpenee, niin tämä poistuu ja uuni palaa hyvin.

Lämpö on niin kova, että minuutissa tulee pizza valmiiksi. Käännä pizzaa 20 sekunnin välein niin reunat ei ehdi palaa. Jos on yli 1,5 minuuttia uunissa niin on jo ihan hiiltynyt.

Pizzalapion käytössä ja pizzapohjan teossa hyvä olla tarkkana. Tulee aina silloin tällöin spontaani Calzone kun koko pizza valahtaa ruttuun uuniin.

2 tykkäystä

Valmistaikinoista (pakaste) Pirkka Parhaat pizzapullat ovat olleet todella hyviä. Toimii vaikken oikeata pizzauunia omistakaan. Uuni kuitenkin menee 300 asteeseen joten pieni esipaisto kastikkeella ja sitten lopullinen paisto täytteillä ja herkullista tulee rapsakalla ja ilmavalla pohjalla.

5 tykkäystä