Tämä oli itselle toistaiseksi päivän paras. Löytyi tämmöinen hotelli ohimennen Amsterdamista: Multatuli. Ohhoh, taitaa jäädä tulppaanimatka tekemättä. 
9 tykkäystä
Itse satuttiin ja siihen Multatulin patsaalle ja turisteja oli itämaista sitä ihmettelemässä sitä ja kun meidän seurue sattui siihen tirskumaan ja hekottelemaan niin he kysyivät mikä tässä nauratti niin selitin heille mitä se meidän kielellä tarkoittaa. He saivat myös naurua päiväänsä ja kerrottavaa kotio. Ihaaana kaapunki! Kuviakin otettiin mutta eihän niitä tähän voi laittaa kun ne oli pikkaisen tuhman luontoisia 
6 tykkäystä
Nyt ymmärrän miksi en tuota Multatuli-patsasta ole itse nähnyt. Vaikka läheisellä päärautatieasemalla olen käynyt varmaan parikymmentä kertaa viettäessäni yhden kesän harjoittelijana Delftissä. Mutta se oli joitakin vuosia ennen tuota vuotta 1987, jolloin patsas pystytettiin. Pitänee joskus tässä lähteä sinne muistoja verestämään. Muuten kyllä Amsterdamin “kartta” on hyvin vieläkin päässä, että en kovin hyvin eksymään pääse. Kanavat vaan kiertää ympyrää kuin Haminan kadut.
Spagettia ääntä kohden hiukka normaalista poiketen.
https://twitter.com/CucumberTonic/status/1230767509143375874?s=19
8 tykkäystä
Käyhän se noinkin… Mulle oli taannoin uutta että pizzaa leikataan myös saksilla…
2 tykkäystä
On muuten ihan pirun kova tekniikka, paljon parempi kuin veitsen kaa kikkailu.
4 tykkäystä
Leikkasin kakkoa saksilla juuri eilen, kun en jaksanut kaivaa veistä ja leikkuulautaa. Pizzaa varten on myös pizzasakset, joissa on sellainen lasta, jonka avulla palan voi nostaa ja mitata.
7 tykkäystä
Pizza leikataan pizzaleikkurilla, sillä perinteisellä jossa on se leikkaava pyörä!! Jos tässä joskus on tarve harrastaa “small talkia”, niin kysäisenpä italian opettajalta onko pizzan leikkaaminen saksilla kovinkin yleistä Italiassa. Eihän sillä nyt niin kovasti väliä ole, mutta alkoi vaan kiinnostaa enkä ole tuosta ennen kuullut. Tosin luulen ensi viikolla väkisinkin juteltavan jonkun verran siitä viruksesta. Valitettavasti. Signora kun on vielä kotoisin juuri sieltä Pohjois-Italiasta.
3 tykkäystä
Kuinka liittyvät hammastikku, auto ja Tapparan oranssi toisiinsa?? 
No, eipä ole ennen tullut kaiveltua oranssinväristä pehmoharjanpalaa auton peltien rakosesta hammastikulla. Tuommoinen oli tuloksena äskettäisestä käynnistä CM-autopesussa Turtolassa.
Vissiin myös vinkki että vois alkaa miettiä autonvaihtoa kun ei ennen näin ole käynyt… Ei vaan, kyllä peltien sovitukset on silmämääräisesti ihan ok, mutta sinne vaan oli pikkuinen harjansuikale jäänyt kiinni. Ja niin se oranssi sieltä pilkotti, ettei voinut sinne jättää.
Mää oon ainakin leikannut saksillani niin järkyttäviä asioita, ettei tulis mieleenkään laittaa niitä lähellekkään ruokaa. Ei vaikka olis kuinka pesty.
3 tykkäystä
On olemassa sakset ihan ruokaa varten 
6 tykkäystä
Ensin täytyi ostaa pitsakivi, jota en ollut ikinä tiennyt tarvitsevani, mutta kuulemma rikollista olla käyttämättä. Nyt sitten pitää hommata saksetkin pitsaa varten. Mitähän seuraavaks
1 tykkäys
No, meillä on kyllä käytetty niitä tukevia Fiskarsin oranssisia saksia ruokatarvikkeen leikkaamiseen ja pesty sitten kunnolla. Nimittäin ne sakset. Kyse on aina ollut lohifileistä. Ensin veitsellä, mutta sitten se loppuosan nahka on helpointa vaan leikata saksilla. Veitsiä on monenlaisia, mutta on se ainakin meillä helpompaa tuolla tavalla. Mutta että pizzaa… No, ehkä “roiskeläppää”.
Raaputin äsken Onnensanat-arvan. Yksi sanoista oli Trap ja se myös avautui. Onko tämä enne kevättä silmällä pitäen?
21 tykkäystä
En nyt tarkkaan osaa sanoa kuinka yleistä on, mutta itse opin leikkaamaan pizzaa saksilla italialaiselta keittiömestarilta. Että ei se ainakaan kiellettyä ole.
6 tykkäystä
Erittäin mielenkiintoista. Pitääpä pikkuisen tutkia; onko tuo yleisempikin tyyli. Vai onko tuon tietyn keittiömestarin oma “jippo”. Riippuu ehkä hieman pizzasta, mutta ei se kovin näppärää ihan millä tahansa saksilla liene. Aika krouvit saa olla?
Ei ole koskaan tullut sakset mieleenkään, kyllä se perinteinen pizzaleikkuri on yleensä aika näppärä. Meidän nykyinen on todella hyvä, edellistä parempi. Ostattu jokunen vuosi sitten Sardiniasta.
Edit. Siis leikkaatko @tatesulo kotonakin pizzan sitten “oikeaoppisesti” saksilla?? Mietin tätä ja päätin että meidän lauantai-illan omatekoinen pizza leikataan kyllä jatkossakin leikkurilla. Sitä kun on uunipelti laidasta laitaan ja täytettä todella paljon. Meinaa täytteet yleensä tulla jopa reunoista yli. Pitäis tehdä “saksittavampaa” pizzaa, mutta ei me reseptiä muuteta!
1 tykkäys
Menee kuin voi kuumalla veitsellä ihan perus fiskarsseillakin. On näppärä kikka. Pizzaleikkuri on ehkä nopeampi hyvällä alustalla, mutta esim. jos pizza on lautasella niin sakset on ainoa järkevä vaihtoehto.
Paksumpi pizza reilulla täytteellä on toki eri juttu ja jos vielä uunipelti täynnä, niin sakset ei oikein toimi.
3 tykkäystä
Fenerbachen faneilla menee paikallisottelutappio tunteisiin kotikatsomossa.
7 tykkäystä
Kyllä minusta ihan normaalit Fiskarsti toimii uunin pellillä olevan pizzankin kanssa. Joskus menee leivinpaperi palasiksi samalla kertaa, mutta eipä tuo haittaa. Parempi leikata pellillä oleva pizza saksilla, kuin hinkata leipäveitsellä peltiä vasten. Pizzaleikkuria ei meillä ole, joten siitä en osaa sanoa.
1 tykkäys
Itse päädyn tässä “sakset & pizza” -jutussa lopputulemaan “riippuu ihan pizzasta”. Meidän kotoisen pizzan kanssa ei kannata edes yrittää. Tulis kauheeta sotkua. Täytettä on todella niin paljon. Kuva kertois totuuden, mutta eipä sitä ole tähän hätään. Ehkä joskus!
Netistä luin yhden jutun, jossa joku oli ollut Nykissä “valtavan hienossa ravintolassa” ja siellä oli tuotu sakset laùtasen viereen. Oli kuulemma niin upea ratkaisu ja kuulemma omalla veitsellä ei sitkeää pohjaa olisi saanut edes leikattua. Tiedän että pöydässä lautasella joskus voi olla vaikeuksia, mutta jos noin oli, niin kertoo jotain pizzapohjastakin. Ei ole minun mieleeni noin sitkeä. Lahden kauppatorin varrella olevassa Mamma Mariassa oli viimeksi pizza pilattu tuommoisella pohjalla. Märkä ja sitkeä, siinä olis sakset olleet paikallaan! Meidän oma taas on rapeahko, leikkurilla kun operoi pellilä niin kuuluu vaan “raps raps”. Eikä lautasellakaan ongelmia. Mutta on sitä jo ikiajat tehtykin. Oma resepti.
Veitsellä ja haarukalla (tai käsin) meillä oma pizza syödään, mutta pellillä ei isolla veitsellä ole leikattu kuin vajaat 30v sitten. Pizzaleikkuri on hyvä ja siisti. Voin vain kuvitella miltä sakset näyttäisivät meidän pizzan kanssa, kun eka pala on leikattu. Kai pitäis pestä heti.
Itse odottelen kyllä milloin ensimmäisen kerran saan sakset pöytään pizzeriassa. Uskomatonta, mutta koskaan en vielä ole tuotu. Pizzerioissa on kyllä käyty paljon ympäri maailmaa. Ensimmäisen kerta Italiassa oli Rooman reissu v. 1977. Sen jälkeen Pohjois-Italiaa, Emilia-Romagnaa, Napolin seutua, Sardinia, Sisilia jne. Mutta vielä ei ole kohdalle osunut. Taidan ensi kerralla pyytää sakset, oli sitten maa mikä tahansa Suomi mukaanluettuna. Saas nähdä millaiset sieltä sitten tuodaan.
Jokunen vuosi sitten kun usein käytiin Las Palmasissa, niin eräs suosikki oli “kirvespizza”. Varmaan niitä on muuallakin ja moni semmoisen tietää. Mutta tuolla mentiin aina vakihotellimme läheiselle Plaza de Españalle, jossa oli pari semmoista paikkaa. Kirvespizzan kanssa saa olla tarkkana, jottei polta näppejään. Sehän tuodaan puukehikossa olevan tulikuuman rautalevyn päällä ja kehikossa on pystyssä eräänlainen kirves, jolla paloittelu käy näppärästi. Nyt kun on vielä pelipäivä, niin tuommoinen kirvespizza kävis tosi hyvin teemaan…
Sitten seuraava aihe vois olla, millainen on “oikea” pizza. No, eipä taida jaksaa. Monenlaisia on ja makuasia. Omalla listalla Napolin alueen pizzat ei kyllä ole aivan kärjessä. Vois ajatella, että se on siellä niin “peruskauraa”, ettei niihin satsata yhtä paljon kuin ehkä muualla. Pizza on vaan pizza ja sillä siisti. Kovin arkista.
5 tykkäystä